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徳島のエソラハウスのスタッフブログのページです。

スタッフブログ Staff Blog

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2021.10.11

秋の風物詩

 

「神山生まれ、神山育ち、すだちは飲み物、そんな生き方♪」

 

懐かしいリズムにのせて上手く口ずさんでもらえましたでしょうか?

私の周りにはすだちが溢れていますが、育てているわけではないので、

近くて遠い親戚のおじさんみたいな存在であります。

 

そんな中、すだちの収穫が9月いっぱいで終わる話を聞きつけ

「これはすだちを見に行かないと‼」夏と秋の間を感じに畑に行ってきました

今年は雨が続いていつもの年より育ちが遅かったが、

その後収穫前のお天気で一気に大きくなったそうで、どこの畑も時間との勝負だったそうです。

 

 

実は私、今回初めて収穫作業を見ました。

すずなりの実から瞬時に適正サイズを判断し、傷がつかないように一つ一つはさみで切っていく。

それも何百本も繰り返す。

すごい事です。

 

そして剪定が好きな私。

はさみでカットしていく様子にワクワクが止まらず、

来年は是非手伝いさせてもらおうと、今から楽しみです。

美味しいすだちが日本中に届きますように。

 

一宮

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